Os elementos da culinária e os
sabores da gastronomia paraense chegam novamente a São Paulo, entre os dias 19
e 30 de junho. O Festival “Cozinha do Pará, A Obra-Prima da Amazônia” reunirá
chefs paulistas e paraenses em cardápios elaborados especialmente para os dias
de evento nos prestigiados restaurantes Micaela (19 e 20), Maní (21 e 22) e
Capim Santo (27 a 30) deste mês. Os chefs Morena Leite, Ofir Oliveira, Helena
Rizzo, Saulo Jennings, Fábio Vieira e Daniela Martins assinam as criações que
aguçam o paladar dos clientes.
O Festival “Cozinha do Pará, A
Obra-Prima da Amazônia” também contará com a participação mais que especial de
12 boieiras do Ver-o-Peso, que, esta semana, estão fazendo estágio nas quatro
unidades do restaurante Capim Santo. Elas também vão participar da festa de
aniversário de 15 anos da revista Prazeres da Mesa, principal publicação do
setor gastronômico no mercado nacional, que ocorre nesta segunda-feira (18), no
Memorial da América Latina.
O secretário estadual de Turismo,
Ciro Goes, e o diretor Álvaro do Espírito Santo estarão presentes acompanhando
de perto a programação, promovendo e discutindo a importância da gastronomia
paraense com o trade paulistano como elemento de atração de turistas, conforme
preconiza o Plano Ver-o-Pará e a cadeia produtiva Turismo & Gastronomia do
Plano Pará 2030, junto aos principais mercados emissores nacionais e
internacionais.
“O Turismo é uma das atividades
econômicas mais promissoras. Nossos atrativos naturais e culturais são grandes
facilitadores para atrair o turismo, tanto o de lazer, como o de negócios no
Pará. Muitas ações podem ser feitas para intensificar cada vez mais o mercado
de turismo no Estado. Nosso objetivo à frente da Setur é junto com a equipe de
profissionais da secretaria intensificar medidas para um melhor aproveitamento
de nosso potencial turístico, fortalecer o setor, viabilizar melhorias no
mercado turístico paraense”, explica o secretário de Estado de Turismo, Ciro
Goes, ao falar da importância do evento para a estratégia do Governo do Estado.
