Apresentar produtos gerados a partir do peixe tambaqui, como cortes nobres, defumados, picadinho e linguiça, é a proposta do Projeto de Piscicultura em sua participação na Feira do Peixe Vivo do município de Oriximiná (PA), importante espaço de comercialização da produção pesqueira local durante a Semana Santa. O evento está previsto para os dias 31 de março, 01 e 02 de abril na praça Nicolino.
O Projeto de Piscicultura é executado
pela consultoria INCANTO Piscicultura e pela Universidade Federal do Oeste do
Pará (Ufopa) por meio do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Ambiental do campus de
Oriximiná. Desenvolvido desde 2002 nas comunidades Acapuzinho, Bacabal, Tarumã
e Jacuraru, em Oriximiná (PA), envolve oito famílias e comemora a evolução dos
trabalhos na viabilização de segurança alimentar e fonte de renda para os
produtores de peixe. “O projeto gera conhecimento, renda e segurança alimentar
para as famílias participantes e as comunidades por proporcionar acesso à
proteína de qualidade neste momento de escassez. Outro grande resultado é a
renda gerada pela atividade comercial, que vem promovendo a possibilidade da
aquisição de bens importantes para os piscicultores como sistemas de telefonia
rural, de produção de energia solar e equipamentos de conservação de alimentos,
como freezers ou geladeiras, intermediados pelo projeto e pagos pelos
produtores, gerando qualidade de vida”, relata Miguel Canto, pesquisador da
Ufopa e consultor do projeto.
Assim, para garantir a segurança
preventiva na Feira do Peixe Vivo, boa parte dos piscicultores será
representada por um número reduzido de familiares, que comercializará os
pescados. “Esta feira é um espaço anual, que vem se consolidando como o
principal momento de comercialização da produção. É fruto de parceria entre
Ufopa, Prefeitura de Oriximiná e MRN. Vamos aproveitar para os familiares dos
piscicultores levarem produtos novos como cortes nobres de tambaqui, tambaqui
defumado, linguiça e picadinho de tambaqui”, adianta o consultor do projeto.
A piscicultora Francisca Gomes, conhecida como Vovó Chiquinha, vai ser representada por seu filho na Feira do Peixe Vivo. Para ela, o projeto traz aprendizados constantes, alimentação de qualidade e evolução econômica. “Esse projeto é muito importante para nós, pois traz sabedoria para aprendermos cada dia um pouco mais da piscicultura e fazer dela nosso dia a dia feliz. Com a renda desse projeto, estamos fazendo nossa casa, compramos flutuante e uma lancha. Através dele, muitos dos nossos comunitários compram o peixe, colocando uma alimentação de qualidade na mesa deles. O projeto trouxe mudanças em nossa vida e dos comunitários”, relata Vovó Chiquinha.