Neste sábado, dia 10, o Mercado de Carne
Francisco Bolonha recebe a terceira edição do Circuito Gastronômico - Mercado
Criativo, promovido pela Prefeitura de Belém, por meio da Companhia de
Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem). A
programação é gratuita e ocorrerá das 9h às 20h.
Para esta edição, as permissionárias do
Mercado tiveram três dias de curso ofertado pela Universidade da Amazônia (Unama),
e aprenderam sobre a reutilização de ingredientes regionais. Durante o evento,
um concurso elegerá por meio de voto popular, o melhor prato criado pelas
boieras do Ver-o-Peso e do Mercado.
O público também vai poder experimentar
as tapiocas vencedoras da edição do Circuito Gastronômico de Mosqueiro,
realizado no final do mês de julho.
Além dos pratos elaborados, o Circuito
contará a presença de chefs de cozinha paraense, além de conferir as
apresentações culturais da Banda da Guarda Municipal Belém, da Orquestra de
Violoncelos da Amazônia, de Mestre Curica e dos DJs Bernardo Pinheiro e Albery.
