No próximo sábado, 7, das 10h às 17h, a
Feira da 25, localizada na avenida Rômulo Maiorana, bairro do Marco, recebe a
7ª edição do Circuito Gastronômico – Mercado Criativo. A programação é
realizada pela Prefeitura de Belém, por meio da Companhia de Desenvolvimento e
Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), em parceria com a
Universidade da Amazônia (Unama).
O evento irá reunir 20 boieiras da feira
em um dia repleto de atrações. Durante a programação, as feirantes participarão
de um concurso que irá eleger o melhor prato por voto popular, e pelo júri
técnico, composto pelas chefs Giselle Arouck, Nalva Avertano e Rafael Menezes.
Além dos pratos criativos o público presente também poderá curtir as atrações
musicais locais.
Durante a preparação para o evento, as
boieiras participaram de capacitações realizadas pela Universidade da Amazônia
(Unama), em que aprenderam técnicas de higiene e manipulação de alimentos,
habilidades básicas em cozinha e, como oferecer petiscos, entradas e comidas
regionais. Além disso, a Secretaria Municipal de Economia (Secon) ofertou
cursos gratuitos que orientou os feirantes em assuntos como Gestão de Pequenos
Negócios e Formação de Preço de Vendas.
