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| Crédito: Divulgação |
O óleo de cozinha é usado para fritar
diversos alimentos, tanto em casa, como em estabelecimentos comerciais. O
problema é que muitos brasileiros descartam o produto de forma incorreta,
podendo provocar contaminação dos rios e lagos, além de comprometer o
abastecimento de água da população.
Segundo a Associação Brasileira das
Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove), um litro de óleo de cozinha usado é
capaz de poluir um milhão de litros de água. A Abiove acredita ainda que, por
ano, mais de 700 milhões de litros do produto são lançados no meio ambiente sem
o devido cuidado e controle.
Preocupado com estes dados, o Hospital
Metropolitano de Urgência e Emergência (HMUE), em Ananindeua, Região
Metropolitana de Belém (RMB), vem trabalhando para conscientizar colaboradores,
pacientes e acompanhantes quanto à destinação correta do óleo usado.
Desde 2018, a unidade já destinou mais
de 800 litros do produto para a reciclagem. Grande parte deste volume veio do
refeitório do hospital, que produz por dia cerca de 2,5 mil refeições. Outra
parte veio da casa de colaboradores e pacientes.
"Evitamos, com esse trabalho, a
poluição de 800 milhões de litros de água dos nossos rios. Isso representa, por
exemplo, 40% do Lago Bolonha, responsável pelo abastecimento da população da
Região Metropolitana de Belém", explicou a analista de sustentabilidade do
HMUE, Bruna Furtado.
Além de problemas no consumo, ao chegar
nos rios, o óleo causa a diminuição do oxigênio das águas, provocando a morte
de peixes, desequilíbrio ambiental e perdas econômicas para as pessoas que
dependem da pesca.
No caso dos encanamentos, o descarte na
pia pode provocar entupimento da rede. "Para resolver esse problema é
iniciado um processo trabalhoso de limpeza e que dependendo do acúmulo de
gordura, pode durar dias e custar caro", ressalta Benedito Martins, oficial
de manutenção do Metropolitano.
Este tipo de ação faz parte de um dos
valores da Pró-Saúde, instituição que gerencia o Hospital Metropolitano desde
2012. O objetivo é estimular a adoção de práticas sociais, econômicas e
ambientais para assegurar a perenidade organizacional.
"É com essas ações que temos a
oportunidade de desafiar a sociedade no sentido de criar atitudes para
benefício para o planeta e consequentemente para as próximas gerações. São
ações a longo prazo e que todos saem ganhando", concluiu a diretora
hospitalar, Alba Muniz.
Como descartar corretamente
A orientação, segundo a analista de
sustentabilidade, é que após o uso, o óleo seja armazenado em uma garrafa PET e
guardado em um local seguro, longe da curiosidade de crianças e animais
domésticos, para que em seguida possa ser enviado para uma empresa de
reciclagem.
Bruna Furtado enfatiza que é possível
criar outros produtos com o óleo velho. "O óleo de cozinha pode se
transformar em massa de vidraceiro, biodiesel, sabão, farinha básica para ração
animal, tintas, lubrificantes, entre outras coisas", concluiu.
Após o processo de armazenagem, o
descarte pode ser feito de 9h às 17h, na portaria do próprio Hospital
Metropolitano de Urgência e Emergência, no bairro da Guanabara, em Ananindeua.
*Colaboração Diego Monteiro (HMUE).
