Chegou o mês de Abril e vai começar
o Comida di Buteco em sua 19ª edição!
O concurso que tem como missão
“TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”
vai começar dia 13 de Abril em 21 regiões simultaneamente!
No calendário do brasileiro, de
norte a sul, é hora de festejar a cultura de buteco. Como novidades, temos
Florianópolis como nova cidade participante, o preço do petisco participante do
concurso será mantido em R$ 25,90 e unificado para todo o país e o tema criativo
para o desenvolvimento do petisco é livre! Após a primeira etapa onde serão
conhecidos os 20 campeões, elegeremos, pelo terceiro ano consecutivo, o Melhor
Buteco do Brasil!
De 13 de abril a 06 de abril,
23 butecos em Belém participam da saborosa disputa, fortalecendo o buteco como
um dos mais importantes ícones da cultura brasileira. Em todo o Brasil são
quase 600 butecos participantes, presentes em 21 cidades das 5 regiões
brasileiras.
O concurso Comida di Buteco foi
criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz
através da visibilidade aosbutecos espontâneos/tradicionais. Já pode ser
considerado, não apenas um concurso mas,
um MOVIMENTO que envolve pessoas
de todas as classes sociais e idades de norte a sul do Brasil.
Sua força transformadora
Ele é o primeiro concurso do
gênero e desde 2016, se tornou uma Eleição Nacional, com a participação de
público e jurados. Em 2017 o Concurso engajou mais de 5 milhões de pessoas
visitando os butecosparticipantes, provocando um forte impacto em toda a cadeia
produtiva do setor:
• 520
mil votos
• 6
mil empregos gerados
• R$
70 MM em mídia espontânea
• R$
140 MM de impacto na cadeia de valor, da indústria ao consumidor
Sua mecânica
Elege-se o Melhor Buteco da
cidade!
Na primeira etapa , em cada uma
das cidades, os butecospré-selecionados apresentam os
tira-gostos criados especialmente para a competição, sendo tema livre na edição
2018. O público e um corpo de jurados visita, vota e elegeo campeão,
avaliando 4 categorias ( petisco,
atendimento, higiene e temperatura da bebida) . O petisco leva 70%
do peso da nota e as demais
categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados
50%.
Na segunda etapa, em junho, uma
comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar
os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias
(petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3
jurados ( um jurado da sua cidade e dois de outras cidades ). Elege-se aí o
MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será
conhecido e premiado no mês de Julho.
Buteco com “u”, o perfil dos
participantes:
Os estabelecimentos selecionados
para participar sãoclassificados pela organização do concurso como
“ESPONTÂNEOS”: estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio,
não pertencendo à redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria
casa da pessoa. Tem a identidade de seu proprietário e na maioria das vezes ,
outras pessoas da família do dono trabalham
ali também.
Um Movimento Nacional
A GEOGRAFIA BUTEQUEIRA DE NORTE A
SUL DO PAÍS
REGIÃO SUDESTE
Minas Gerais Belo Horizonte
Juiz
de Fora
Montes
Claros
Uberlândia
Poços
de Caldas
Vale
do Aço ( Timóteo, Ipatinga e Coronel Fabriciano )
São Paulo São Paulo Capital
Campinas,
Jaguariúna
Ribeirão
Preto
São
José do Rio Preto
Rio de Janeiro Rio Capital e Baixada Fluminense
REGIÃO NORDESTE
Bahia Salvador e Lauro de Freitas
Pernambuco Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes
Ceará Fortaleza
REGIÃO NORTE
Amazonas Manaus
Pará Belém, Icoaraci e Ananindeua
REGIÃO SUL
Santa Catarina FFLOFLORIANÓPOLIS / ESTREANTE 2018
Rio Grande do Sul Porto Alegre e Canoas
Paraná Curitiba
REGIÃO CENTRO-OESTE
Distrito Federal Brasília, Guará, Aguas Claras,
Taguatinga
Goiás Goiânia e Aparecida de Goiânia
Patrocinadores 2018
O Comida di Buteco é 100%
viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como
plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante
paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos
patrocinadores.
Empresas patrocinadoras em Belém:
Apresentador:Tijuca; Dona Benta;
Patrocinadores: McCain; GetNet;
Mastercard; Trident; Tabasco
Apoiadores:Tv Liberal; Chandon;
Teknisa; Jornal O Liberal; 51 Reserva; Abrasel; Rádio Liberal; Perdigão; VOX
Populi.
