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Esculturas de chocolate atrai o visitante - Foto Cláudio Santos/Agência Pará
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A inovação tecnológica terá
destaque no 4º Festival Internacional do Cacau e Chocolate da Amazônia e 16º
Flor Pará, que serão realizados de 22 a 25 de setembro, no Hangar Convenções e
Feiras da Amazônia. O lançamento será nesta quinta-feira, 18, às 19h, no Espaço
São José Liberto. O evento é promovido pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento
Agropecuário e da Pesca (Sedap). Durante o festival os espaços Cacautech e
Flortech vão expor modernos equipamentos e implementos usados na produção de
chocolates e jardinagem. A programação técnica terá seminários e cursos de
capacitação de produtores. Outro destaque será a Rodada de Negócios, coordenada
pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), para
comercializar amêndoas de cacau.
No Flor Pará o engenheiro
agrônomo de Santa Catarina, Harri Lorenzi, autor de vários livros sobre
plantas, vai lançar um aplicativo com informações sobre espécies indicadas para
o clima de cada região, com venda de livros e vídeos sobre floricultura. Na
Batalha das Flores, floristas profissionais vão confeccionar arranjos e o mais bonito
será indicado por um júri técnico e o público da feira. O vencedor participará
do Encontro de Floristas (Enflor), em São Paulo, em julho do ano que vem.
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Oficinas para fazer arranjos florais para diversas
ocasiões - Foto Agência Pará
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Até a data do evento, que começa
dia 22 de setembro, serão realizados seminários tecnológicos com o fim de
preparar os produtores de Medicilândia, Tucumã e Igarapé-Miri, principais
regiões cacaueiras do estado. O objetivo é a capacitação, difusão de
tecnologia, geração de negócios e a integração social dos agricultores com os
representantes dos diversos segmentos da cadeia produtiva. Na área da produção
artesanal de chocolate, as bombonzeiras paraenses também serão capacitadas para
melhoria e comercialização de seus produtos no festival.
A partir do lançamento, dia 18,
começará o Circuito Gastronômico com a participação de 25 integrantes da
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PA). Cada restaurante
vai criar pratos à base de cacau e chocolate que serão incluídos nos cardápios
durante um mês, para divulgar o festival que, além das flores e chocolate,
inclui as jóias do Polo Joalheiro São José Liberto. Os três elementos formam a
Trilogia da Sedução, que fará neste ano uma homenagem aos 400 anos de Belém.
