A alimentação equilibrada para os
profissionais de saúde é fundamental, principalmente durante a pandemia. As
refeições balanceadas fortalecem o corpo e são aliadas de quem está na linha de
frente no combate ao novo coronavírus. Avaliando esse cenário, a UNAMA –
Universidade da Amazônia vai doar 100 kits de lanches saudáveis nesta
terça-feira (11) para o Pronto Socorro Municipal Mário Pinotti, localizado na
Travessa da 14 de Março. Ao todo, 400 kits serão doados em outros serviços de
saúde ao longo do mês.
Os kits possuem um sanduíche natural, um
suco natural e uma fruta ou fatia de bolo. O coordenador dos cursos de Nutrição
e Gastronomia da UNAMA , Bruno Morais, fala da importância nutricional dos
lanches. “Tentamos utilizar o máximo possível de alimentos frescos e saudáveis
como, por exemplo, os recheios dos sanduíches, além das frutas que são ricas em
vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Por isso,
optamos por pães integrais, legumes, frutas frescas e suco natural. Assim, os
kits têm um valor nutricional equilibrado para um lanche”, afirmou.
A iniciativa é realizada pelos cursos de
Nutrição e Gastronomia da UNAMA campus Alcindo Cacela. Os kits foram feitos no
laboratório de práticas gastronômicas, por etapas, por professores e alunos dos
cursos da Universidade.
