Para enfrentar a crise econômica e
driblar o desemprego a dona de casa Laiza e outras dezessete pessoas estão
aproveitando a iniciativa do Centro de Referência de Assistência Social (Cras)
do Aurá para aprender uma nova atividade que pode ajudar a gerar renda para as
famílias: o curso de panificação. A formação é promovida graças a uma parceria
entre a Prefeitura de Belém, por meio da Fundação Papa João XXII com o Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
A intenção é estimular o
empreendedorismo e qualificar pessoas para possibilitar geração de renda, além
de agregar valores nutricionais para a melhoria da alimentação dos envolvidos
que não pagam nada para participar.
“Já fiz o curso de manicure, agora estou
aprendendo a fazer pão, nem imaginava como fazer tudo isso”, anima-se Laiza dos
Santos que participa das atividades do Cras há três meses.
O curso tem 40 horas de aula e oferece
atividades teóricas e práticas. “Estou achando ótimo ver a participação e o
interesse dessas pessoas em aprender e saber que elas terão uma renda extra
para o sustento de suas famílias”, pontua a tecnóloga de alimentos do Senar,
Jéssica Gomes, que ministra as aulas.
Outra participante é a dona de casa
Darlene Pinheiro, 40 anos, que se diz ansiosa para colocar em prática o
aprendizado. “Tudo que estou aprendendo hoje quero passar pra outras pessoas e,
claro, ganhar um dinheiro extra pra ajudar minha família”, destaca. Atualmente,
ela conta apenas com a renda do benefício do programa Bolsa Família do Governo
Federal e quer melhorar as possibilidades financeiras.
A produção artesanal de alimentos por
meio da panificação é uma das atividades direcionadas para as famílias em
situação de vulnerabilidade social. No curso, elas aprendem a preparar pão
careca, pão caseiro, pão de hambúrguer, pizza, esfiha, pastel folheado, rosca e
biscoitos entre outros, por meio de processos caseiros, ou seja, sem o uso de
equipamentos especiais e conservantes.
De acordo com a coordenadora do Cras
Aurá, Izabel Calandrini, as famílias procuram cursos e, sempre que há
possibilidade de parceria é oferecida a oportunidade aos usuários. “Quando
trazemos os cursos profissionalizantes pra dentro do Cras, ajudamos as famílias
que estão desempregadas”, conta Izabel, que convida a comunidade a sempre
procurar o Cras e sugerir cursos que estejam interessados.
Cras – O Cras oferece o serviço de
Proteção e Atendimento Integral à Família (PAIF) com a finalidade protetiva da
família, prevenção de ruptura de vínculos, promoção de acesso e usufruto de
direitos fundamentais e contribuição com a melhoria da qualidade de vida das
famílias.
